Elsa Liliana Porras, la Chef ejecutiva del restaurante "La Calesa Steak House" obtuvo el galardón de primer lugar en el concurso gastronómico nacional "Thierry Blouet XVIII" en su edición 2024, la premiación fue en Zacatecas una de las cuatro sedes que albergaron el prestigiado concurso el pasado fin de semana.
El galardón reconoce a la chef Liliana Porras entre los mejores chefs del país, ella representó al restaurante icono con una tradición desde 1965, "La Calesa Steak House" actualmente ubicado en D1 en Chihuahua y se alzó con el primer lugar en la categoría de: sabor, originalidad, procesos y presentación de alimentos.
El Trofeo Thierry Blouet tiene el objetivo de concentrar, promover y premiar el talento gastronómico de México, brindando la oportunidad a jóvenes cocineros y chefs para que muestren sus habilidades creativas con lineamientos establecidos y evaluados por un jurado experto, presidido por el Presidente Honorario de la Académie Culinaire de France, el Chef Gerard Dupont.
Los galardonados, dignos representantes de la gastronomía mexicana fueron:
🥇Primer lugar: Elsa Liliana Porras - Calesa Steak House
🥈Segundo Lugar: Iván Alejandro Velázquez Esparza - Casa Cuarzo Hotel Boutique
🥉Tercer Lugar: Mayra Aguilar Ruiz - Fiesta Americana San Luis Potosí
Enhorabuena a los galardonados
🥇🥈🥉
Fotos tomadas de redes sociales, crédito a quién corresponda 📸
Soraya Núñez.
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